辣椒是人們喜食的調(diào)味佳品之一；又是營養(yǎng)豐富的蔬菜之一。不論是青辣椒或紅辣椒，都含有辣椒素，具有刺激性，能刺激消化道粘膜，尤其是口腔粘膜和舌頭上的味蕾，所以吃辣椒后，常使人感到發(fā)熱，特別是在寒冷季節(jié)，適量進食辣椒，不僅可以抵御風寒，預(yù)防傷風感冒。

辣椒收獲季節(jié)正值雨季，一般情況下秋雨頻率達70%-80%，如不能及時干燥而霉爛現(xiàn)象十分嚴重。東莞藍冠公司根據(jù)以上情況經(jīng)過多年研發(fā)經(jīng)驗，研發(fā)出一款適合大眾使用的辣椒烘干機

相比傳統(tǒng)的烘干機它具有明顯的優(yōu)勢，傳統(tǒng)烘干機烘干物料少、運行成本比較高、安全得不到保障、需專人看守。而這款新型的空氣能辣椒烘干機熱效率高達46%，運行費只是傳統(tǒng)燃煤、燃氣的1/4，可以改善車間工作環(huán)境，烘干樣式多樣化切可根據(jù)客戶需求定制機組

辣椒烘干工藝介紹：

1、 辣椒烘干的堆放厚度：辣椒的堆放厚度力求一致，一般以20-30厘米為宜。

2、溫度的選擇：辣椒烘干的溫度取50-55℃為宜。3、辣椒分段烘干法：分段干燥是目前辣椒干燥較優(yōu)越的方法，第一次烘干到含水率50%踩堆發(fā)汗，發(fā)汗后再進行第二次烘干。

辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。踩堆發(fā)汗的主要作用是調(diào)質(zhì)，使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色一致，紅潤光滑，并促使辯椒含水率趨于平衡。辣椒踩堆發(fā)汗后進入第二烘干時，不宜過多的翻動，不然會提高辣椒的破損率，降低其銷售價格。

     東莞藍冠環(huán)保節(jié)能科技有限公司是一家專業(yè)致力于空氣能熱泵烘干機研發(fā)、制造、銷售、服務(wù)為一體的科技型企業(yè)，生產(chǎn)的空氣能熱泵烘干機可滿足多種物料干燥工藝要求，公司近十幾年已在農(nóng)產(chǎn)品、藥材、柑普茶、皇菊、玫瑰花、肉制品、水產(chǎn)品、木材、工藝品、

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