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歷史記錄
烘干工藝之桂花烘干
來源： 發(fā)布時間：2019-09-06 點擊量：2179
桂花是中國的名花之一，廣泛種植在廣西地區(qū)。現(xiàn)在也常用于作為綠化與園林樹種。桂花也是食譜的一種輔材。
1、桂花采收回來經(jīng)過多工序清洗后，按照規(guī)格方式擺放處理，然后進入烘干房使用桂花烘干機烘干干燥，注意物料盤的的網(wǎng)目數(shù)應(yīng)盡量小，避免桂花往下掉。
桂花烘干機與烘干房的大小尺寸需要形成正比，這個需要經(jīng)過計算數(shù)據(jù)，參考5P桂花烘干機機配備4.5米長3.3米寬2.5米高的烘干室，烘干室可裝進6輛物料車，車長1米長0.85米寬2米，分為18層，每層擺放約10斤桂花，沒輛車平均月擺放180斤，以庫房一批次擺放1080斤桂花。
2，設(shè)定好桂花烘干機具體參數(shù)后進行烘干，分段烘干設(shè)置
第一段溫度設(shè)定50度，時間2小時，
第二段溫度設(shè)定55度。時間6小時，
第三段溫度設(shè)定60度。時間2小時，
待庫房溫度自然冷卻下來后，即可進行包裝密封起來。
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