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烘干工藝之花椒烘干機

來源:   發布時間:2021-04-29   點擊量:2214

花椒是一種調味料特有的國有香料品,也是一種非常用食用油原材料。秋收,多產于云南,四川、河北等省份,四川的氣候適合花椒生長,所以品質好,而在河北、山西的地區種植的花椒產量高。

花椒干

花椒受品種、氣侯、地區影響,品種與區域的區別,采收時期不一樣,一般在7-9月份,采收需要在晴天上午采收,采收時整穗采摘,不可用手捏著椒粒采摘更要避免壓迫果實,影響品質。

花椒烘干

花椒的烘干工藝

 傳統的花椒烘干技術制作方法;集中晾曬或用陰涼干燥處陰干,需要需要6-10天才可以,如果期間有陰雨天氣會造成一定的損耗,與品質不穩定。

空氣能熱泵烘干機是現在市場上推行的節能有效干燥方式;操作簡單,干燥時間短,品質有保證,無需值守,簡單快捷。花椒烘干機是藍冠空氣能廠家生產的一種農產品干燥設備之一

花椒烘干機

前期將花椒采收后,先晾曬一天半天,將表面的水分蒸發處理掉,再裝入烘干池中,將空氣能烘干機溫度控制在50-60 °c,烘干2-2.5小時后將溫度提升70 °c 左右,接著烘烤8-10小時內,可使花椒水分含量低于10% ,在烘烤過程中可以適當的翻動物料,花椒烘干后,將葉子雜物去除,按標準裝袋完成。半袋花椒應存放起來包裝即可。

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